MARANI SATRAPEZO Icewine Rkatsiteli 2013, weiß, edelsüß, 0.375l


MARANI SATRAPEZO Icewine Rkatsiteli 2013, weiß, edelsüß, 0.375l

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1 l = 66,67 €


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Herkunftsland: Georgien
vorhandener Alkohol: 11,0% vol.
Restzucker: 180 g/l
Restsäure: 5,6 g/l
Hinweis auf Allergene: Enthält Sulfite

Importeur:
MARANI 1915 SP. Z O.O.
ul. Wąwozowa 23 lok. U1,
02-796 Warszawa, Polen

Erzeuger: JSC TELAVI WINE CELLAR, Kurdgelauri, Telavi, 2200, Georgia
Weintyp: Eiswein
Rebsorte: Rkatsiteli
Anbaugebiet: Kakheti, südlicher Block vom Kondoli Vineyard
Verschluß: Naturkorken
Serviertemperatur: 8-10°C
Speisenempfehlung: Aperitiv, Desert, Käseauswahl
 

ICEWINE RKATSITELI , Eiswein aus Rkatsiteli, eine autochtone georgische Rebsorte.

SATRAPEZO ICEWINE RKATSITELI, der kostbare Saft des Eiswein wird aus Trauben gewonnen, die der Härte des Winters ausgesetzt sind, bei Temperaturen von mindestens -8°C. Es erfordert Zeit, Geduld und das Glück des Winzers, beim Spiel mit der Natur. Bei diesen Temperaturen trennt sich in der Traubenbeere das Wasser vom Zucker, Aroma und Säure. Das Wasser gefriert und kristallisiert, hinterlässt die anderen Komponenten als hängende Flüssigkeitstropfen entlang der Eiskristalle.

Die komplett gefrorenen Trauben werden Anfang Dezember, wenn die Temperatur auf -9°C abgesunken ist, am frühen Morgen in kleinen Boxen von Hand gelesen und im Weingut von Hand sortiert. Die Fermentation erfolgt für 2 Monate in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der Fermentation wird der Wein für 6 Monate kühl bei ca. 0°C gelagert. Leichte Filtration vor der Abfüllung.

Leicht goldene Farbe mit schimmernden Silberakzenten. Stark duftend nach reifer Ananas, Birne und Nektarine mit Säure von Orangen. Fruchtaromen erfüllen die natürliche Süße des Weins, geben Balance und Intensität. Ein reizendes Ananasaroma bleibt im Nachgang lange erhalten.

Profitiert von weiteren Jahren Lagerung.

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
Korkenzieher murano original, 1 stk. Korkenzieher murano original, 1 stk.
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Weinflaschenverschluß, 2 stk. Weinflaschenverschluß, 2 stk.
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