MARANI SATRAPEZO Mtsvane 2015, weiß, trocken, 0.75l


MARANI SATRAPEZO Mtsvane 2015, weiß, trocken, 0.75l

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1 l = 35,33 €


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Herkunftsland: Georgien
vorhandener Alkohol: 13,0% vol.
Restzucker: 1,1 g/l
Restsäure: 4,8 g/l
Hinweis auf Allergene: Enthält Sulfite

Importeur:
MARANI 1915 SP. Z O.O.
ul. Wąwozowa 23 lok. U1,
02-796 Warszawa, Polen

Erzeuger: JSC TELAVI WINE CELLAR, Kurdgelauri, Telavi, 2200, Georgia
Weintyp: Amphorenwein (Qvevri)
Rebsorte: Mtsvane
Anbaugebiet: Kakheti, Mtsvane Block vom Kondoli Vineyard
Gesamtproduktion: 1.500 Flaschen vom Jahrgang 2015
Verschluß: Naturkorken
Serviertemperatur: 12-15°C
Speisenempfehlung: Fleischgerichte, gereifter Käse
 

Mtsvane  ist eine autochtone georgische Rebsorte.

Die Produktion des SATRAPEZO Mtsvane erfolgt nach antiken Weinherstellungstechniken, in Amphoren (Qvevri) die im traditionellen Weinkeller vergraben sind.

In selektierten Blöcken vom Kondoli Vineyard werden Ende Juli, Anfang August im unteren Bereich der Rebstöcke Trauben grün geerntet. Dadurch wird der Ertrag auf unter 4-5 t/ha gemindert. Dies führt zur Verbesserung der Qualität und Konzentration der verbleibenden Früchte. Ende September werden dann die reifen Trauben in kleinen Boxen von Hand gelesen und im Weingut von Hand sortiert.

Die Fermentation erfolgt mit Haut und Kernen im Qvevri. Nach 5-monatiger Reifung wird der goldfarbene Wein dekantiert und weiter ausgereift, in traditionellen kleinen Eichenfässern. Leichte Filtration vor der Abfüllung.

Tiefgoldene Farbe. Schichten von trockenen weißen und gelben Früchten, süße Kuchen und Kokosnussaromen. Weiche Textur, dicht und rund, begleitet von unzähligen Aromen, reife Quitte, Birne und weitere weiße Früchte mit einem leichten eichigen Anklang von der Fassreifung. Langanhaltender fruchtiger Abgang mit etwas Zitrone.

Profitiert bei Lagerung für 5-7 weitere Jahre.

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
Korkenzieher murano original, 1 stk. Korkenzieher murano original, 1 stk.
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Champagnerverschluß, 1 stk. Champagnerverschluß, 1 stk.
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