MARANI SATRAPEZO 10 Qvevri 2014, weiß, trocken, 0.75l


MARANI SATRAPEZO 10 Qvevri 2014, weiß, trocken, 0.75l

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1 l = 35,33 €


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Herkunftsland: Georgien
vorhandener Alkohol: 13,5% vol.
Restzucker: 1,2 g/l
Restsäure: 5 g/l
Hinweis auf Allergene: Enthält Sulfite

Importeur:
MARANI 1915 SP. Z O.O.
ul. Wąwozowa 23 lok. U1,
02-796 Warszawa, Polen

Erzeuger: JSC TELAVI WINE CELLAR, Kurdgelauri, Telavi, 2200, Georgia
Weintyp: Amphorenwein (Qvevri)
Rebsorte: Rkatsiteli
Anbaugebiet: Kakheti, S04 Block vom Kondoli Vineyard
Gesamtproduktion: 7.000 Flaschen vom Jahrgang 2014
Verschluß: Naturkorken
Serviertemperatur: 12-15°C
Speisenempfehlung: Fleischgerichte, gereifter Käse
 

10 Qvevri steht für die Produktionsmenge. Amphorenwein, insgesamt in 10 Qvevris mit Rkatsiteli, eine autochtone georgische Rebsorte.

Die Produktion des SATRAPEZO 10 QVEVRI erfolgt nach antiken Weinherstellungstechniken, in Amphoren (Qvevri) die im traditionellen Weinkeller vergraben sind.

In selektierten Blöcken vom Kondoli Vineyard werden Anfang August im unteren Bereich der Rebstöcke Trauben grün geerntet. Dadurch wird der Ertrag auf unter 4-5 t/ha gemindert. Dies führt zur Verbesserung der Qualität und Konzentration der verbleibenden Früchte. Ende September werden dann die reifen Trauben in kleinen Boxen von Hand gelesen und im Weingut von Hand sortiert.

Die Fermentation erfolgt mit Haut und Kernen im Qvevri. Nach 20-25 Tagen der Reifung wird der goldfarbene Wein dekantiert und für 10 Monate in traditionelle kleinen Eichenfässer transferiert. Leichte Filtration vor der Abfüllung.

Tiefgelbe Farbe mit goldenen Reflexionen. Intensiv in der Nase, blumig nach Flieder, Veilchen und Rosen. Der Geschmack ist perfekt balanciert zwischen süßen Früchten, Mango, Pfirsich und Nektarine und dem vollen Aroma der Eichenfassreifung. Langanhaltender Abgang mit milden Tanninen.

Profitiert bei Lagerung für 5-7 weitere Jahre.

Zubehör

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