Herkunftsland: Georgien
vorhandener Alkohol: 13,5% vol.
Restzucker: <4 g/l
Restsäure: 4,5-5,5 g/l
Hinweis auf Allergene: Enthält Sulfite

Importeur:
MARANI 1915 SP. Z O.O.
ul. Wąwozowa 23 lok. U1,
02-796 Warszawa, Polen

Erzeuger: JSC TELAVI WINE CELLAR, Kurdgelauri, Telavi, 2200, Georgia
Weintyp: Jahrgangswein
Rebsorte: 50% Alexandreuli, 40% Merlot, 10% Saperavi
Anbaugebiet: Kakheti, single vineyard Kondoli
Verschluß: Naturkorken
Serviertemperatur: 18°C
Speisenempfehlung: Gegrilltes vom Schwein oder Lamm
 

Saperavi und Alexandreuli sind autochtone georgische Rebsorten, vereint mit Merlot.

In selektierten Blöcken vom Kondoli Vineyard werden Anfang August im unteren Bereich der Rebstöcke Trauben grün geerntet. Dadurch wird der Ertrag auf unter 7 t/ha gemindert. Dies führt zur Verbesserung der Qualität und Konzentration der verbleibenden Früchte. Ende September werden dann die reifen Trauben in kleinen Boxen von Hand gelesen und im Weingut von Hand sortiert.

Die 20 Tage dauernde Fermentation erfolgt in offenen 225L Barriquefässern. Anschließend wird der Wein für 12 Monate in geschlossene Eichenfässer gefüllt, danach Grobfiltration vor der Abfüllung.

Rubinrote Farbe. Saperavi - mit vollem Körper und intensiven schwarzen Früchten, Alexandreuli - leichtere Farbe und Textur, voller Erdbeer- und süßer Vanillenoten und Merlot - mit seinem konzentrierten, reifen Fruchtgeschmack bilden eine komplexe Komposition, dominiert von roten Beeren und Kirschen, würzig mit etwas Minze und geröstetem Eichenaroma.

Profitiert bei Lagerung für 5-6 weitere Jahre.