MARANI KONDOLI Saperavi 2016, rot, trocken, 0.75l


MARANI KONDOLI Saperavi 2016, rot, trocken, 0.75l

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1 l = 19,73 €


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Herkunftsland: Georgien
vorhandener Alkohol: 14,5% vol.
Restzucker: <4 g/l
Restsäure: 4,5-5,5 g/l
Hinweis auf Allergene: Enthält Sulfite

Importeur:
MARANI 1915 SP. Z O.O.
ul. Wąwozowa 23 lok. U1,
02-796 Warszawa, Polen

Erzeuger: JSC TELAVI WINE CELLAR, Kurdgelauri, Telavi, 2200, Georgia
Weintyp: Jahrgangswein
Rebsorte: Saperavi
Anbaugebiet: Kakheti, single vineyard Kondoli
Verschluß: Naturkorken
Serviertemperatur: 18°C
Speisenempfehlung: Steaks, Wild, gereifter Käse
 

Saperavi  ist eine autochtone georgische Rebsorte.

In selektierten Blöcken vom Kondoli Vineyard werden Anfang August im unteren Bereich der Rebstöcke Trauben grün geerntet. Dadurch wird der Ertrag auf unter 7 t/ha gemindert. Dies führt zur Verbesserung der Qualität und Konzentration der verbleibenden Früchte. Ende September werden dann die reifen Trauben in kleinen Boxen von Hand gelesen und im Weingut von Hand sortiert.

Die 20 Tage dauernde Fermentation erfolgt in offenen 225L Barriquefässern. Anschließend wird der Wein für 12 Monate in geschlossene Eichenfässer gefüllt, danach Grobfiltration vor der Abfüllung.

Tiefrote Farbe. Intensiv fruchtig und würzig, mit Aromen von Brombeere, schwarze Johannisbeere, Lakritz und Rauch. Perfekt ausbalancierter Fruchtgeschmack mit feinen Tanninen.

Profitiert bei Lagerung für 5-6 weitere Jahre.

 

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